1. Поварская тройка (или четверка), конец 19 века. Ее ножи обычно изготавливались из хорошей стали с ручками из дерева твердых пород (бук, береза).
3. Ножи, обнаруженные в 1981 г на паруснике, затонувшем в 17 веке в реке Эльба недалеко от города Виттенберген (Hamburg-Rissen, Germany). Фото музея Hamburgische Geschichte:
4. Кухонные ножи и принадлежности конца 18 века (Германия). По видимому фото являются скрином одного из интернет-аукционов.
5. Скромный набор эпохи Возрождения от Бартоломео Скаппи - шеф-повара папы римского Пия 5 (Антонио Микеле Гислиери). Оригинал этого рисунка впервые был опубликован в 1573 г:
8. Индейский национальный нож. Монтана, 1870 г:
11. Старинные приспособления для заточки ножей:
ZAT, Днепропетровск
http://www.zat24.com/
Создана 03.04.15, посл.обновление -
0 коммент.:
Отправить комментарий
Не подписанные и анонимные комментарии не принимаются. Блог работает на платформе Blogger. Нажмите ВХОД для авторизации или выберите ИМЯ/URL в подписи комментария. Ваше сообщение будет опубликовано после проверки. Ссылки и контакты запрещены.